VARIEDADES
USO DUAL
VICTORIA
Patagonia
AROMA: MARACUYA, MANDARINA, PINO.
Procedente de Australia, este lúpulo de altos Ácidos Alfa se destaca también por sus fuertes perfiles aromáticos.
Estilos Típicos: IPA, APA, Stout, Bitter.
PERFÍL AROMÁTICO
|
COMPONENTES AMARGOS Valores promedio en nuestras plantaciones. |
|
|---|---|
| Ácidos Alfa % | 13 – 15 |
| Ácidos Beta % | 6.5 – 7.5 |
| Cohomulonas % | S/D |
|
COMPONENTES AROMÁTICOS Valores promedio en nuestras plantaciones. |
|
|---|---|
| Aceites Totales % V/P | 2.0 – 2.8 |
| Beta-Pineno % | < 0.05 |
| Mirceno % | 40.0 |
| Linalol % | 0.3 |
| Geraniol % | 0.6 |
| Beta-Cariofileno % | 7.0 |
| Trans-Beta-Farneseno % | 6.4 |
| Alfa-Humuleno % | 15.1 |