VARIEDADES

 

USO DUAL

CASCADE

Patagonia

AROMA: CÍTRICO, HERBAL, FRUTADO.
El lúpulo standard por excelencia. Desarrollado por el USDA y el Dr. Chuck Zimmermann en los años 70. Carácter cítrico y floral. Altos contenidos de A.A. de hasta 11% en nuestras plantaciones.

Estilos Típicos: APA, IPA, IPA Arg., Barley Wine, Porter.

PERFÍL AROMÁTICO

COMPONENTES AMARGOS

Valores promedio en nuestras plantaciones.

Ácidos Alfa % 7.5 – 11.5
Ácidos Beta % 5.5 – 6.5
Cohomulonas % 33 – 40

 

COMPONENTES AROMÁTICOS

Valores promedio en nuestras plantaciones.

Aceites Totales % V/P 1.0 – 1.7
Beta-Pineno % < 0.05
Mirceno % 58.6
Linalol % 0.3
Geraniol % < 0.05
Beta-Cariofileno % 4.6
Trans-Beta-Farneseno % 6.4
Alfa-Humuleno % 13.1