Análisis de lotes

ANÁLISIS VARIEDAD CASCADE – 2017

Código LP-CAS-2017

 

 TABLA DE RESULTADOS 

  Lote Alfa % Beta % HSI
Cascade Pellets 90 1 8,44 4,7 0,28
Cascade Pellets 90 2 9,58 6,34 0,25
Cascade Pellets 90 3 9,84 6,34 0,23
Cascade Pellets 90 4 10,24 6,59 0,24
Cascade Flor cod int. 16 10 10,41 6,84 0,22

Laboratorio: Servicios Tecnológicos de Alto Nivel (STAN) – Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC) – CONICET

Análisis de alfa-ácidos, beta-ácidos e índice HSI según protocolos Hops 6A del Manual de procedimientos

de la American Society of Brewing Chemistry (ASBC, 2014).